Sur un lit de salade romaine, vous dégusterez du poulet mariné, cuit à basse température, avec des copeaux de parmesan, tomates cerises, croûtons de pain à l'ail avec sa sauce césar maison
Un délicieux mélange de légumes grillés et la fameuse burrata sur un lit de roquette
Poulet émincé, copeaux de parmesan, croustillant gambas, roquette, tomate confite, chips de pain et mayonnaise
Gambas, avocat, mangue, figue séchée, kiwi, tomates confites et vinaigre d'Asie
Saumon mi cuit, saumon gravelax, avocat, aneth, pamplemousse, orange, roquette, radis et cream cheese
Falafels, salade iceberg, tomates, oignons, edamame, concombre et leur sauce grecque tzatziki, accompagnés de potatoes maison
Thon, salade iceberg, roquette, ciboulette, œufs durs et sa sauce tartare, accompagné de potatoes maison
Poulet mariné, cuit à basse température et grillé au four avec une julienne de légumes sautés, mesclun de salade et sa sauce césar, accompagné de potatoes maison
Poulet pané, iceberg, mayonnaise sweet chili
viande hachée, iceberg, tomates, oignons rouges et mayonnaise à l'ancienne
Dans un pain nature garni de double steak haché, salade iceberg, oignons, tomates fraîches et tranche de bacon de bœuf, le tout nappé de cheddar fondu avec notre sauce BBQ maison
Dans un pain sésame, un délicieux filet de poulet grillé, iceberg, pomme paillasson, emmental fondu au four, avec notre sauce crème parmesan et champignons
Dans un pain nature garni d'un steak haché, d'une demi burrata, roquette, iceberg, tomates séchées et sauce pesto
Dans des pancakes salés, garnis de double steak haché, d'aubergines grillées, avocat, œuf au plat, le tout avec son cheddar fondu et sa mayonnaise truffée
Pain sésame, double steaks hachés, tomate fraîche, oignon rouge, emmental, sauce mayonnaise à l'ancienne
Mi-cuit au four sur un lit de fenouilles, sauce safran agrumes, accompagné de deux garnitures de votre choix
Juste saisi, enrobé de graines de sésame avec sa julienne de légumes et de deux garnitures de votre choix
filet de dorade, risotto, bisque de crevettes
souris d'agneau et son jus de bœuf, purée de pomme de terre
Calamar entier, purée de pomme de terre, espeuma de carotte, persil et ail
Pain paysan, filet de bœuf 140 grs, oignons caramélisés, sauce aux 3 fromages et sauce béarnaise
Poulet, emmental, champignons; chapelure japonaise, purée de pomme de terre et sauce moutarde à l'ancienne
Dés de dorade, dés de saumon, dés de thon rouge, avocat, mangue et vinaigrette de japonaise
Poulet cuit à basse température et grillé au four sur son lit de quinoa rouge et blanc accompagné de mesclun de salade, pois chiche, poivrons, choux blancs en émincé, carottes et sa sauce thaï
Filet de bœuf grillé accompagné de mesclun de salade, brocolis, carottes, courgettes, sur son lit de quinoa rouge et blanc et sa sauce soja
Thon rouge mariné et assaisonné sur son lit de quinoa rouge et blanc accompagné de mesclun de salade, avocats, émincé de choux rouges et blancs, carottes, haricots rouges, goma wakame, radis, roquette ,maïs et sa sauce balsamique
Pavé de saumon cuit au four disposé sur un lit de quinoa rouge et blanc, poireaux, courgettes, poivrons en brunoise, oignons émincés et sa sauce mangue
Crevettes, carottes rapées, radis, mangue, goma wakame, framboise, coriandre, graines de courge et raisins secs
Taboulé, quinoa, concombre, pois chiches, carottes râpées, hoummous, falafils, choux rouges et cacahuètes
Servi avec des frites fraîches
Servis avec des frites fraîches
Avocat, kiwi, moringa, noix de cajou, lait de coco, miel
Ananas, mangue, lait de coco
Betterave, banane, fraise et jus de fraise
Banane, mangue, fraise et whey
Banane, nutella, whey, cookies
Extrait de betterave, pomme, banane, flocons d'avoine, whey
Avocat, kiwi, jus d'ananas, dattes, miel, spiruline et whey
Banane, lait, beurre d'arachide, raisins secs, chia, whey
Banane, mangue, raisins secs, noix de cajou, whey
Pêche, ananas, mangue, lait, whey
Matcha, banane, whey
jus de pomme, banane, betterave et ananas
Brocoli, épinard, pomme, kiwi et miel
Mangue, coco et un petit secret du barman...Chuuut!
Mangue, lait de coco et fruits de la passion
Fraise, curcuma, nectar de mangue et banane
Citron frais, feuilles de menthe, fraise, jus de citron et Red Bull
Ananas, citron, feuilles de menthe, jus de citron et Red Bull
Mangue, citron, feuilles de menthe, jus de citron et Red Bull
Kiwi, citron, feuilles de menthe, jus de citron et Red Bull
Avec lait sans lactose
Lait, glace vanille, glace caramel beurre salé, brownie et chantilly
Lait, glace fraise, fraises, framboises, chamallow et chantilly
Lait, banane, glace chocolat, cookies et chantilly
Concombre, kiwi, gingembre, jus de pomme et citron, thé grand palais
Jus d'orange fraîchement pressé, fraise et vanille, thé Cité Interdite
Jus d'orange, framboise fraîche, menthe fraîche, fraise, thé Grand Palais
Citron, pressé, nectar d'ananas, mangue et passion, thé cité interdite
Pomme, pêches avec un soupçon de grenadine, thé cité interdite
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